por mecheverria | Mar 11, 2024 | Blog
Los vinos son una bebida ancestral que ha cautivado paladares durante siglos. Sin embargo, para algunos consumidores, los sulfitos en el vino pueden ser motivo de preocupación. Los sulfitos, compuestos de dióxido de azufre (SO2), se utilizan comúnmente en la...
por mecheverria | Mar 9, 2024 | Blog
En el fascinante mundo del vino, dos términos que a menudo se escuchan son «sulfitos» y «taninos». Estas sustancias desempeñan roles fundamentales en la elaboración y el sabor del vino, influyendo en sus características y cualidades. Profundicemos en qué son...
por mecheverria | Mar 8, 2024 | Blog
Bienvenidos a nuestro fascinante viaje de sabores, donde exploraremos la deliciosa sinfonía entre vinos y ensaladas. La cata de vinos no solo es un arte, sino también una experiencia sensorial que se potencia al combinarlos con platillos frescos y saludables como las...
por mecheverria | Mar 7, 2024 | Blog
Los amantes del vino saben que cada variedad tiene su encanto y personalidad única, y los vinos de garnacha no son una excepción. Originaria del Mediterráneo, la uva garnacha ha encontrado su hogar perfecto en diversas regiones vinícolas, creando vinos fascinantes y...
por mecheverria | Mar 6, 2024 | Blog
La viticultura es un arte milenario que combina la pasión por la tierra y la paciencia para obtener frutos excepcionales. Dos prácticas esenciales en este proceso son la poda y la brotación, elementos clave que determinan la calidad de la cosecha y, en última...
