La Navidad, los vinos frutales y el encanto de compartir
Las reuniones decembrinas están llenas de momentos que se quedan en la memoria: la mesa puesta, las risas, el brindis y, por supuesto, las bebidas que acompañan la noche. Entre las favoritas de esta temporada están dos clásicos refrescantes: el clericot y la sangría. Ambos combinan fruta con vino, ambos son festivos, y ambos funcionan increíble en cenas familiares o posadas con amigos.
Pero… ¿qué es clericot? ¿En qué se diferencia de la sangría? ¿Cuál deberías preparar esta Navidad?
Aquí te dejamos una guía clara, deliciosa y práctica para que elijas la mejor opción —y aproveches los Vinos Diamante para darles un toque especial.
1. ¿Qué es clericot? La versión más ligera y fresca
El clericot es una bebida de origen francés que se popularizó en Latinoamérica. Es más ligero, más fresco y generalmente más cítrico que la sangría.
Características principales del clericot
- Se prepara casi siempre con vino blanco o rosado.
- Incluye frutas como manzana, fresa, durazno o uva.
- Es una bebida más suave y menos especiada.
- Funciona perfecto para climas templados y cenas donde quieres algo refrescante.
Por qué usar Vino Diamante en el clericot
El perfil semidulce del Diamante Blanco o Diamante Rosado hace que la fruta destaque y que el clericot no requiera azúcar extra. El vino aporta brillo, aroma y balance.
2. ¿Qué es la sangría? Tradición española con carácter
La sangría es un clásico ibérico con siglos de historia. Más intensa que el clericot, se prepara con vino tinto y frutas profundas como naranja o manzana.
Características principales de la sangría
- Se elabora con vino tinto.
- Es más especiada y más alcohólica.
- Lleva cítricos, canela, a veces refresco o brandy.
- Tiene un sabor más robusto y cálido.
Ideal para usar Diamante Tinto
Su perfil equilibrado hace que la sangría navideña quede suave, aromática y fácil de tomar.
3. Diferencia entre sangría y clericot: la guía rápida
| Elemento | Clericot | Sangría |
| Vino base | Blanco o rosado | Tinto |
| Sabor predominante | Fresco y afrutado | Intenso y especiado |
| Frutas | Manzana, durazno, uva | Cítricos, manzana, frutos rojos |
| Alcohol | Más ligero | Más fuerte |
4. Recetas navideñas con Vinos Diamante
Clericot navideño con Diamante Blanco
Ingredientes:
- 1 botella de Diamante Blanco
- Manzana verde en cubos
- Uvas frescas
- Fresas en láminas
- Hielo
- Un toque de agua mineral
Preparación:
- Mezcla las frutas en una jarra.
- Agrega el vino frío.
- Añade hielo y un chorrito de agua mineral.
- Sirve en copas anchas.
Sangría navideña con Diamante Tinto
Ingredientes:
- 1 botella de Diamante Tinto
- Rodajas de naranja y limón
- Manzana en cubos
- Una vara de canela
- Refresco de naranja o un toque de brandy (opcional)
Preparación:
- Mezcla las frutas con la canela.
- Agrega el vino Diamante Tinto.
- Añade refresco o brandy al gusto.
- Refrigera al menos una hora antes de servir.
5. ¿Cuál preparar esta Navidad?
Ambas opciones son excelentes, pero elegir depende del tipo de celebración:
- Clericot → si quieres algo fresco, ligero y fácil de repetir.
- Sangría → si tu cena es más larga y buscas un sabor más profundo.
En cualquiera de los dos casos, usar Vinos Diamante asegura equilibrio, suavidad y un toque especial que los hace perfectos para reuniones decembrinas.
6. Navidad con Diamante: el toque que hace la diferencia
Incorporar clericot o sangría en tus festejos navideños es una manera de hacer la mesa más acogedora y divertida. Con Vinos Diamante, el resultado es aún mejor: bebidas fáciles de preparar, llenas de color y con un perfil aromático ideal para las fiestas.
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