por mecheverria | Mar 9, 2024 | Blog
En el fascinante mundo del vino, dos términos que a menudo se escuchan son «sulfitos» y «taninos». Estas sustancias desempeñan roles fundamentales en la elaboración y el sabor del vino, influyendo en sus características y cualidades. Profundicemos en qué son...
por mecheverria | Mar 8, 2024 | Blog
Bienvenidos a nuestro fascinante viaje de sabores, donde exploraremos la deliciosa sinfonía entre vinos y ensaladas. La cata de vinos no solo es un arte, sino también una experiencia sensorial que se potencia al combinarlos con platillos frescos y saludables como las...
por mecheverria | Mar 7, 2024 | Blog
Los amantes del vino saben que cada variedad tiene su encanto y personalidad única, y los vinos de garnacha no son una excepción. Originaria del Mediterráneo, la uva garnacha ha encontrado su hogar perfecto en diversas regiones vinícolas, creando vinos fascinantes y...
por mecheverria | Mar 6, 2024 | Blog
La viticultura es un arte milenario que combina la pasión por la tierra y la paciencia para obtener frutos excepcionales. Dos prácticas esenciales en este proceso son la poda y la brotación, elementos clave que determinan la calidad de la cosecha y, en última...
por mecheverria | Dic 21, 2023 | Blog
El vino, a lo largo de los siglos, ha mantenido un lugar prominente en la sociedad como una bebida que trasciende lo mundano y se eleva a un nivel de prestigio. Y es que hay personas que declaran “ser consumidores de vino, pero no de bebidas embriagantes”. Su...
