La uva tempranillo es una de las más reconocidas a nivel internacional. Pero más allá de su fama, guarda secretos fascinantes. A continuación, 10 curiosidades que te harán verla con otros ojos.

Es una de las uvas más antiguas de España 

Intagri, instituto líder en capacitación agrícola, explica que la uva tempranillo existe desde hace cientos de años. Desde 1513 ya se mencionaba en el libro “Tratado de Agricultura General” de Alonso Herrera. Además, investigaciones señalan que nació a partir de la mezcla natural entre las uvas Albillo Mayor y Benedicto.

Su nombre tiene un significado especial 

Su nombre se debe a su maduración temprana. Esto permite vendimias más rápidas, algo clave en la elaboración de los vinos tintos españoles.

Existe el Día Internacional del Tempranillo 

El segundo jueves de noviembre se conmemora el Día Internacional del Tempranillo, una iniciativa creada en 2011 por la Sociedad de Productores y Amigos del Tempranillo (TAPAS) para reconocer y celebrar a esta uva, principal componente de los vinos tintos españoles.

Sus hojas son fáciles de reconocer 

Si estuvieras en un viñedo y tuvieras 10 segundos para identificar esta uva, probablemente lo lograrías en la mitad del tiempo. Wine Folly, sitio especializado en vino, menciona que sus hojas destacan por sus bordes dentados y lóbulos profundos, características que la hacen fácilmente reconocible. Además, durante el otoño, adquieren un tono rojo brillante que brinda un espectáculo visual inolvidable.

Es famosa por sus aromas

Los vinos que se elaboran con esta uva suelen tener aromas y sabores a cereza, ciruela e higo. Un gran ejemplo es el vino Diamante Crianza de Bodegas Franco-Españolas, que destaca por sus notas de grosella negra, dátil, frutos secos y vainilla, además de una textura suave y equilibrada en boca.

El roble transforma su sabor

Wine Folly añade que los vinos con uva tempranillo suelen pasar de 6 a 18 meses en barricas de roble americano o francés, lo cual le da una textura equilibrada, taninos agradables, acidez suave y graduación alcohólica moderada.

Su nombre cambia según la región

Recibe distintos nombres dependiendo de la zona donde se cultive. Registros de la Vitis International Variety Catalogue, una de las bases de datos más importantes del mundo sobre variedades de vid, indican que algunos de sus nombres son:

• Tinta del País
• Tinto Fino
• Cencibel
• Ull de Llebre

Esto ocurre porque la tradición vinícola española tiene siglos de historia y cada región desarrolló sus propias formas de nombrarla.

Es una de las uvas más importantes del mundo

Intagri añade en su sitio que la uva tempranillo es la cuarta variedad más plantada en el mundo y está considerada una de las nueve uvas tintas nobles. Esto significa que forma parte de un grupo de variedades reconocidas internacionalmente por su calidad, prestigio y capacidad para producir vinos complejos y elegantes.

Puede transformarse en muchos estilos de vino 

Si creías que los vinos elaborados con uva tempranillo únicamente eran tintos, queremos decirte que también existen los vinos rosados frescos, jóvenes afrutados, tintos crianza y reserva con mayor complejidad y tiempo de envejecimiento.

Un ejemplo es el vino Diamante Rosado, elaborado con 50% Tempranillo, notas de frambuesa, fresa y durazno, una opción fresca, equilibrada y fácil de disfrutar.

Es una gran puerta al mundo del vino 

Muchas personas que empiezan a explorar los vinos tintos españoles encuentran en la uva tempranillo una excelente puerta de entrada. Suelen ser vinos accesibles, aromáticos y fáciles de disfrutar en casa. Por ejemplo, a través de una cata de vinos online como la que organizamos en Bodegas Franco-Españolas.

Ahora que sabes cómo es la uva tempranillo, quizá sea el momento perfecto para descubrir nuevos vinos tintos españoles y seguir explorando sus aromas, historia y versatilidad. Te invitamos a visitar nuestro sitio y conocer nuestra variedad de productos. 

Fuentes: 

• Wine Folly – All About Tempranillo Wine in Just About Two Minutes
• Intagri – Variedad de Uva Tempranillo