¿A qué sabe el vino caliente? Seguramente, tu respuesta será siempre negativa. Y es que las propiedades de cada bebida se potencializan o decrecen dependiendo la temperatura a la que se degusten. Para ayudarte a detectar los grados centígrados correctos, aquí te contamos algunos tips que te guiarán a la hora de disfrutar una copa de vino. 

Vino Cultura: reglas generales “en su punto”

Ni muy frío ni muy caliente. El vino siempre debe tomarse a la temperatura recomendada para disfrutar cada una de sus características. Por ello, antes de mencionarte la temperatura exacta de cada presentación, te compartimos 3 reglas que debes considerar antes de degustar tu botella favorita:

1. No uses el congelador
   Este es el error principal de muchos principiantes. Usar el congelador para enfriar el vino rápidamente puede ser contraproducente. Para comenzar, si no se le tiene la suficiente atención al tiempo que dejamos la botella, esta podría congelar el líquido y explotar la botella. ¿A qué sabe un vino congelado o abierto después de estar en el congelador? La respuesta jamás será favorable. 
2. Evita destapar botellas “al tiempo”
   Es común almacenar vinos en la sala o comedor. Ya sea en vitrinas, cavas o cualquier otro mueble localizado en áreas interiores propenso a afectar la temperatura de nuestras botellas. Sin embargo, en muchas ocasiones, ésta no es la adecuada. ¿Has pensado que el aire acondicionado podría disminuir más la temperatura ideal? Y ya ni hablemos de las tardes calurosas que afectan a todos en el interior del hogar.  
3. Mantén la mejor temperatura con hielo
   Seguro has observado en películas o la vida real que muchos restaurantes prestigiosos colocan una botella de vino en hieleras. ¿Por qué crees que se realiza esta práctica? La respuesta no es meramente estética. De hecho, tiene que ver con la mejor forma de mantener la temperatura ideal de un vino. Ten en cuenta que el ambiente aumentará o disminuirá la temperatura de la botella. Contempla este factor y haz que perdure con la mejor práctica.

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La temperatura ideal de la botella es un tip de vino cultura

Cada tipo de vino tiene una temperatura ideal para degustarse. Por ejemplo, los productos con mayor cantidad de alcohol deben disfrutarse en frío, pues el calor acentúa el sabor embriagante; por su parte, las bebidas dulces sabrán saturadas de azúcar entre más temperatura tengan.  

Dicho esto, te presentamos las mejores temperaturas para cada tipo de vino: 

• Grandes vinos tintos – 16 a 19 grados centígrados
• Vinos tintos jóvenes – 12 a 15 grados centígrados
• Vinos blancos – 12 a 15 grados centígrados
• Grandes vinos blancos y rosados – 12 a 15 grados centígrados
• Vinos blancos y rosados – 8 a 11 grados centígrados
• Vinos espumosos – 7 a 10 grados centígrados

Cuidar la temperatura de tu bebida será una de las prácticas más importantes en tus eventos. Ten en cuenta este factor y no dejes de considerar las características nutricionales para divertirte con medida.