Una boda se construye de grandes momentos: la llegada al altar, el primer baile, los discursos y cuando los asistentes levantan su copa para celebrar. Por ello, elegir un vino para boda es parte de hacer especial ese momento, pero también implica pensar en los invitados, el menú y el estilo de la celebración.

 

No todos los vinos funcionan igual, influye qué tipo de boda es, la comida, la temporada y hasta los gustos de los asistentes. Por ello, si estás organizando este evento, compartimos 5 consejos para elegir un vino para boda que harán de ese día un momento inolvidable. 

 

1. Definir la dinámica del brindis.
2. Conocer el menú.
3. Cuántos invitados irán y cuáles son sus gustos
4. El cálculo de las botellas
5. Cómo se servirá el vino

 

A continuación, profundizamos en cada uno de ellos. 

 

1. Definir la dinámica del brindis

 

Algunas de las primeras preguntas que hay que hacerse al definir con qué vino se brinda en una boda son:

 

• ¿El vino se servirá durante el brindis o también en la recepción y durante la comida?
• ¿El brindis será un momento formal o más espontáneo y relajado?
• ¿La boda será de día y al aire libre o por la noche y en un salón? 
• ¿El lugar cuenta con servicio para enfriar, servir y retirar las copas?
• ¿Todos los invitados beben alcohol?

 

Resolverlas ayudará a definir el estilo de vino. Por ejemplo, la efervescencia del vino espumoso aporta una sensación festiva, por lo que suele emplearse en grandes celebraciones.  

 

En tanto, el vino blanco, rosado o tinto son perfectos cuando se busca que la bebida no solo sea para el brindis, sino que acompañe los alimentos.  

 

Si estás buscando opciones te recordamos que en el portafolio de Bodegas Franco-Españolas hay opciones para cada estilo de boda: desde Diamante Blanco Espumoso y Diamante Rosado Espumoso, hasta alternativas sutiles y frescas como Diamante Rosado.

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2. Conocer el Menú

 

Saber el menú ayuda mucho a elegir un vino para boda. Basta con identificar los platos principales y coordinar los perfiles de sabor. A continuación, compartimos una tabla de vinos, maridaje y etiquetas de Bodegas Franco-Españolas que facilitará la elección.

 

Maridaje de vino para boda: Selección de Bodegas Franco-Españolas
Tipo de vino	Ideal para…	Etiquetas recomendadas
Blanco	Entradas frescas, pescados, mariscos y bodas de día.	Diamante Rueda Verdejo / Diamante Semidulce
Rosado	Recepciones relajadas, aperitivos, coctel de bienvenida y platillos ligeros.	Diamante Rosado / Diamante Rosado Espumoso
Espumoso	Momento del brindis, recepción de gala y postres.	Diamante Blanco Espumoso / Diamante Rosado Espumoso
Tinto	Carnes rojas, guisos de mayor intensidad, adobos y cenas de noche.	Diamante Crianza / Más Diamante (Rioja)

 

 

Si se busca versatilidad, se pueden combinar estilos. Por ejemplo: servir Diamante Rueda Verdejo durante la recepción y un Diamante Espumoso para el brindis. 

 

3. Cuántos invitados irán y cuáles son sus gustos

 

En un día tan especial como una boda, importan los gustos de la pareja pero también los de los invitados. Hay quienes prefieren etiquetas secas y frescas, mientras que otros disfrutarán más de vinos con notas afrutadas o dulces.

 

Por ello, cuando hay muchos asistentes, la mejor estrategia es ofrecer una selección balanceada. Por ejemplo:

 

• Vino blanco fresco para quienes buscan ligereza.  
• Vino semidulce para paladares que prefieren tragos amables y suaves.  
• Vino rosado, una alternativa sumamente versátil para la recepción. 
• Vino espumoso, reservado para el momento de levantar las copas. 
• Vino tinto para acompañar los platos fuertes de la cena.

 

4. El cálculo de botellas

 

Una de las preguntas más comunes al elegir vino para boda es saber el volumen exacto de botellas. Para ello es importante saber que una botella estándar de vino contiene 750 ml, lo que rinde aproximadamente 5 copas de 150 ml cada una.  1

 

De acuerdo con guías publicadas en portales como Bodas.com.mx y Bodas.net 2, la fórmula estándar para hacer un cálculo inicial es:

 

Número de invitados que consumen vino ÷ 5 = Número de botellas aproximadas para el brindis o el banquete.

 

Estos portales también indican que si se va a servir vino únicamente durante el brindis hay que dividir el total de invitados entre 5. Si el vino estará disponible durante toda la fiesta, se debe estimar entre 1/2 y 1 botella por persona. También, sugieren consultar con el salón si existe cobro de cuota de descorche.

 

5. Cómo se servirá el vino

Más allá de la etiqueta hay que pensar en la presentación. Es recomendable, servir el vino a la temperatura adecuada (entre 6 °C y 8 °C para espumosos y blancos; 14 °C a 16 °C para tintos), también, tener las copas listas y coordinar con el equipo del lugar el momento exacto del servicio.  

 

Seleccionar etiquetas con historia y tradición, permite que cada copa tenga la calidad que la celebración merece.

 

Decidir con qué vino se brinda en una boda no tiene por qué ser una tarea más dentro de la organización. Para hacerlo ameno y elegir entre distintos tipos de etiqueta, una opción es organizar una cata en casa, probar distintas opciones y determinar cuál representa mejor el estilo de celebración. 

 

 

 

 

Fuentes:

1 Bodas.com.mx – ¿Cómo calcular cuánto alcohol necesito para mi boda?

2  Bodas.net – ¿Cómo calcular cuánto alcohol necesito para mi boda?